domenica 25 luglio 2010

Caprese tricolore



Ingredienti:

Mozzarella
pomodori s.marzano maturi
pesto di basilico
origano
olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b.

Affettare i pomodori ben maturi ma sodi e alternare a questi, fette sottili di mozzarella ben asciutta.
Condire con sale e pepe e aggiungere una leggera spolverata di origano.
Dopo aver diluito il pesto con olio evo, in modo da rendere questa salsa piuttosto fluida, distribuire a piacere sul piatto di caprese.

Nella foto potete vedere come ho disposto gli ingredienti.........aspetto dei vostri commenti sulla ricetta e sulla presentazione.


Con questa ricetta partecipo al contest di Antonella:

1 commento:

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