sabato 30 aprile 2011

Chocolate biscuit cake ovvero la torta di Willy e Kate

Ebbene sì, ieri sera, reduce dal matrimonio dei futuri reali d'Inghilterra, facendo un rapido giro sul web sono rimasta incantata dalla torta segnalata come torta nuziale.
In più blog è stata proposta, prima fra tutti dalla nostra Alessandra di Menù Turistico, e poi Eleonora e EliFla, e le immagini non lasciavano alternativa....andava provata!
Così di buon ora in mattinata sono uscita ad acquistare i biscotti Digestive (unico ingrediente mancante nella mia dispensa) e poi non ho potuto resistere ...e ho prodotto!


Ecco il risultato, che ne dite?




Ingredienti (ricetta Alessandra)
250g di cioccolato fondente (ho usato 60% di cacao)
250g di panna da montare
150g di biscotti Digestive


Scaldare la panna ( senza farla bollire) e poi inserire il cioccolato tritato a coltello.







Mescolare molto bene con una frusta in modo da scioglierlo uniformemente.








Spezzare a mano i biscotti(in 2 o 4 parti) e poi inserirli nel cioccolato fuso (dopo averne messo da parte qualche cucchiaiata).
Foderare con carta forno bagnata uno stampo da 20cm di diametro e inserire il composto.
Sbattere lo stampo in modo da evitare bolle nel dolce e poi raffreddare per almeno 4 ore in frigorifero.




Togliere dallo stampo e decorare con il cioccolato tenuto in disparte!

Eccolo in sezione....

E' un'autentica delizia!!!

13 commenti:

  1. sono troppo contenta che ti sia piaciuta.....ora so che il Principe William ...di dolce ne capisce!!! :D buona domenica Flavia

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  2. Ma come ti è venuta bene. Devo provarla anch'io.
    Buona serata.

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  3. Le foto si commentano da sole ;-)

    Buon 1 Maggio

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  4. ...io stamattina mi sarei messa a dieta...:-)
    e concordo con Flavia: il principe, di dolci, se ne intende!!
    buona giornata
    ale

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  5. E' semplicissima e di grande effetto! COmplimenti!!! La rifaccio appena smaltisco i 20 kg di Pasqua!
    Baci e buona Domenica

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  6. che golosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! facile ma una torta superrrrr! bravissima cara!

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  7. Sembra molto simpatica questa torta, complimenti Elena! A casa mia non mancano mai questi biscotti Digestive, sarò curiosa di provare ma non potrei mangiarla dato che al momento devo stare attenta agli alimenti con frumento :(

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  8. Ma che ghiottoneria!!!! Sembra anche semplice da fare, la farò, intanto rubo la tua ricetta..buona settimana!!!

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  9. Buonissima questa torta, l'ho fatta anch'io e non è mica durata tanto!

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  10. La fetta è eloquente, più che deliziosa!

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  11. Semplice, d'effetto e poi con tutto quel cioccolato....non può non piacere! Grazie dei commenti e vi consiglio di provarla!!!
    Un bacio!

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  12. Chissà se rifarla e gustarla ci fa sentire quasi lì?!
    Che spettacolo sta torta!!! golosi gli sposi!!!
    un bacione cara Elena1

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